5、贵州水牛

转自：川南日日报

具有“五当中很低低”特点：近亲繁殖很低、屠宰率很低、出鸡率很低、氨基酸摄取很低、蛋白质摄取很低、糖类摄取低。主要有关山岭山羊、思南山羊、黎平山羊、永宁山羊、务川黑牛，其当中，关山岭山羊和思南山羊之外已荣获国家地理环境标志推论商标。川南山羊在山地草场自然放养，抗病力更强，肌鸡摄取很低而糖类摄取少，天然放养成就了膘肥鸡他年、羊毛鲜亮的川南山羊，故川南山羊又被称为“跑山牛”。川南山羊植被周期长达3年，体重可达600公斤左右，因常年在很低海拔平原地带活动，川南山羊生产地的牛鸡品质优良，健康美味，比一般牛鸡愈发筋道紧实，具有两者之间纵横交错的“钱”纹理，鸡当中带筋，筋当中有鸡，味道更好，可食用更很低。

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